原料

鲫鱼: 1条， 姜: 5-7片， 黑麻油: 适量， 通草: 12克， 葱丝: 适量， 丝瓜: 半根

步骤

1通草用1500水放入砂锅中浸泡30，大火煮开，小火煮20分钟。滤出通草备用。 鲫鱼去鳞内脏。打花刀备用 丝瓜去皮，切滚刀块 葱三段。姜5-7片。

2锅中加黑麻油、低温煸姜片，成金黄色，油七成热，加入鱼煎至两面微黄，加入热通草水。

3加入葱段，丝瓜块。鱼泡。大火煮开煮10分钟。 全月可食用。