原料

草母鸡半只，西洋参适量，盐，料酒

步骤

1、鸡处理干净切小块，焯水后重新入锅，加水，加西洋参一起煮开。 2、加少许料酒再次煮开，小火慢慢炖2小时。 3、放入调味料（放盐就可以了，原汁原味）即可享用！