鸡叉骨: ， 葱，姜，蒜，辣酱，孜然: ， 糖 ，鸡精，: ， 个人比较喜欢吃辣，用的是尖椒: ， 正常放的是洋葱:
1鸡叉骨焯水，撇去血沫
2配料准备好
3热锅凉油下锅，配料都放，不放酱，炒出香味，放鸡叉骨，煸炒几分钟，再放酱料。
4当当当～。 出锅放味精，盐。 在放点孜然。