茶树菇、: ， 四季豆、: ， 黄瓜、: ， 面筋、: ， 豆腐干、: ， 去皮花生米、: ， 大葱段、: ， 辣椒丁:
1茶树菇、四季豆、面筋、豆腐干、黄瓜分别切丁待用
2入油锅将茶树菇、四季豆、面筋、豆腐干分别过油炸
3调好调料
4锅中入底油，大葱段、辣椒丁炒出香味，入黄瓜丁翻炒1分钟，再入茶树菇、四季豆、面筋丁、豆腐干丁和调料快手炒匀，倒入花生米，关火即可