嫩豆腐: 1盒， 皮蛋: 1～2个， 西红柿: 半个， 香葱: 1～2根， 剁椒: 稍许， 盐: ， 味素: ， 酱油: ， 辣油: ， 香油:
1豆腐切小块摆碟子上
2中间的缝隙里撒上剁碎的西红柿香葱皮蛋和剁椒
3再均匀洒上盐与味素，酱油，辣油
4烧热稍许色拉油与香油，滴上即可