清炒龙虾仁

原料

龙虾仁: 适量, 莴笋: 适量, 香菇: 适量, 洋葱: 适量, 青、红辣椒: 适量

步骤

1龙虾仁洗净加盐、白胡椒粉、生粉、姜葱和料酒拌匀备用,香菇、莴笋、辣椒、洋葱洗净切成和龙虾仁差不多大小的颗粒状,莴笋用少许盐抓一下洗去盐分沥水

2锅内放少许油煸炒洋葱,香菇后盛起来,锅内再加适量的油烧辣后加入浆好的龙虾仁(浆汁不要放进去)煸炒片刻

3加入煸好的洋葱、香菇、青椒拌匀

4加适量的盐和红辣椒调味即可

小技巧

因为我要做龙虾仁通心粉所以汤汁多了点


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