香菇: 4朵， 萝卜: 1根， 姜: 一小块， 盐: 适量， 酱油: 适量， 葱花: 可放可不放， 干辣椒: 可放可不放
1香菇切条，白萝卜切薄片，姜拍一下备用
2下适量油，先把姜，干辣椒和香菇倒入锅中炒香，炒香后把白萝卜倒入继续翻炒，香味出来后倒入适量清水(跟萝卜高度差不多的水)焖熟
3萝卜看出熟透汤是奶黄色的就放适量盐和小许酱油调味，再翻炒一下放葱花就可以摆盘了
香菇一定要煎到黄黄的，香味出来了才倒入白萝卜哦。辣椒可放可不放，不会影响这道菜的美味。家里刚好没葱花了，所以没撒葱花，也是不影响的哈。煮出来的汤挺鲜甜的，可以稍微放冷点再吃，我觉得冷点吃萝卜更鲜甜哦。