面条: ， 盐: ， 生姜: ， 鸡精: ， 生抽:
1先烧开一锅水，等水开了就可以把面条放进去了，放进去的同时可以滴一些植物油，防止面条粘连，等水开了加一次冷水，再开就ok了。
2接着就将面条沥干，捞出放一边。
3锅里放油，烧热以后放生姜，接着将面放进去，快速炒两下与油拌匀，减少面条粘锅。
4接着放调味料，盐、鸡精等，调开，最后放生抽，搅拌匀以后就可以出锅啦。
当然如果想放点菜跟着面一起炒的话，可以在放面之前先炒熟菜（记得调味料别忘），然后再放面炒匀。