原料

越南米皮（tb or 一些进口食品超市都能找到）: 想吃几个用几个啦， 泰辣酱（蘸料）: 一小碟， 芝麻菜: 适量， 生菜: 适量， 黄瓜: 适量， 虾仁: 适量， 胡萝卜: 适量， 鸡蛋: 一个（一人量）， 薄荷叶（根据个人喜好可不加）: 适量

步骤

1鱼露本来做的鱼露蘸料，对比一下还是喜欢泰辣酱蘸料，所以就不讲鱼露啦

2摊出一个饱饱的蛋饼，切丝备用

3米皮用温水泡一下，刚刚泡软就可以拿出来，避免泡太久容易破啦，我是泡一个卷一个，大约半分钟时间刚刚好

4把虾、各种菜、鸡蛋丝都卷进去就好了，此处忽略雨露蘸料。