全麦面粉: 600g， 温水: 300g， 盐: 一丢丢， 韭菜: 200g， 后肘肉: 500g， 海米煮水: 你觉得差不多就行， 木耳: 泡一碗吧， 杏鲍菇: 我用了5个
1第一步！和面！把面粉放盆里！水一次性倒进去！筷子搅搅搅！搅到一块一块拿手揉！就这面！就这水和面1：2！绝对和出最完美的饺子面！和好了拿湿布子盖一下！和馅去！
2第二步！把肉和煮过的海米一起打成肉糜！倒到盆子里！分次加入煮海米的水、盐一个方向打！绝对要一个方向！！！打成肉酱！加入少许橄榄油打匀！
3第三步！韭菜！杏鲍菇！木耳！切末！加少许橄榄油拌匀！
4第四步！把蔬菜们倒到肉盆里！打上一个生鸡蛋！加入蚝油（使劲加！）！生抽一点！盐一点！糖一点！白胡椒粉一点！加十三香的时候手抖抖！姜粉一点！料酒一点！香油一点（这个千万不能抖！）！ 开始尽情的搅打吧！就按照刚才搅肉的方向搅！尝尝馅！不够咸就加点蚝油加点盐！
5都弄好了你就开始包！包好了就煮！煮好了就吃！不好吃你找我！我妈吃了三大盘！