萝卜3个（中等）: 根， 海麻线2斤: ， 猪肉一斤: 克， 虾皮少许: ， 葱花、姜末（自定多少）: ， 盐、味素、料酒、胡椒粉、油: 适量， 面粉（自定多少）: 克， 水: 克
1萝卜搽丝
2热水灶一下，去去萝卜的辣味
3沥干水，切碎
4洗净海麻线，切碎
5绞肉
6肥肉单独绞（炼猪大油）
7炼的肥肉粒留着备用，猪大油倒出留着以后做菜再用
8肉调味，加料酒、盐、味素、胡椒粉、葱姜
9虾皮用水泡泡，捞出沥干
10烫面，（面约一半用开水烫，剩下用冷水或面）
11揉成面团，醒20分钟左右
12把所有的备料放在一起，再次调味（调味前倒些油）
13擀皮（皮不用太大）
14包好包子
15包子出锅
开锅大约15---20分钟起锅！