葱姜蒜: 很多， 干辣椒: 据自己口味， 香叶: 若干， 陈皮: 若干， 麻椒: 若干， 香菜: 若干， 各种食材: 若干
1这个是最主要的佐料，海底捞有专门的麻辣香锅底料，没买到，用麻辣味的火锅底料代替味道差不多
2葱姜蒜等切好
3需要提前焯下食材
4喜欢荤的可以自己多放，炒的时候先炒荤菜
5将各种自己喜欢的食材洗干净控水
6搞定
1、不要放酱油和醋 2、提前焯好食材 3、油要热 4、出锅前放香菜 5、麻辣程度自己拿捏