意大利面: 100克,大约食指和拇指包住一圈, 罗勒: 适量, 奶油: 100克, 盐: 适量, 橄榄油: 适量, 牛扒: 两块
1水开后放入意粉和盐,大约煮8到10分钟,试试口感和咸淡是否合适。
2倒掉锅内的水,放入奶油和意粉一起煮,再加入适量的罗勒和适量的橄榄油,收汁。装盘
3平底锅加温放入橄榄油,油热后,下牛扒,中火煎,每面各煎一分半钟,这样的牛扒大约8成熟吧。
4煎好,剩下的就是摆盘啦
意粉要加橄榄油伴,不送容易干 我的牛扒是在超市买现成腌制好的,味道不错的,所以省略了这个步骤 时间充足的话可以自己试着调汁腌制