牛肉: 成人巴掌大一块, 大米: 100ml, 盐: 少许, 姜: 1块, 菌菇类: 2只, 青菜: 1小颗, 胡萝卜: 根
1准备好食材,大米用水浸泡半小时以上,菇类切成丁。
2牛肉焯去血水,切成小丁状。(这里真是对不住大家哈!牛肉是家人买的,没问重量,做之前我也给忘记称量啦!偶只能给你们形容成大约成人男性的巴掌大一块大小,抱歉抱歉!)
3将一块生姜拍碎,和一起牛肉丁放入砂锅加冷水炖啊炖。。。
4起锅前放入小青菜,最后加盐,几滴麻油。哇哦~香味儿那个飘飘呀~
1.牛肉选里脊肉,鲜嫩哈! 2.可以将菌菇换成胡萝卜等其他营养类蔬菜。