香菇: 适量， 香油: 适量， 盐: 适量， 面粉: 500克， 葱姜末: 适量， 生抽: 适量， 料酒: 少许， 麻油: 适量， 酵母: 适量
1用低于40度的200毫升水将酵母粉溶解。 倒入500克、面粉活成面团。
2油菜，香菇、猪肉切丁或剁成碎馅。 依次加入葱姜，麻油，花生油，胡椒粉，盐。调馅待用。
3将发好的面团揉成团，下剂。赶皮，包馅。静置30分钟醒发
4锅中加入2000毫升的水。放上蒸笼。铺上过水拧干的蒸布，烧开锅
5将畅发的包子放入笼屉，中火蒸制15-20分钟。根据包子的大小掌握时间。焖3分钟出锅