原料

白萝卜: 1000g， 白醋: 750ml， 白砂糖: 适量， 盐: 适量

步骤

1原料，砂糖我买错了，应该是粗粒的才对，精制砂糖很难入味。萝卜皮不用削，必须洗干净。

2萝卜切片或者切条（看喜好），不用洗，用盐腌3个小时。

3待萝卜出水后用凉白开冲洗，用平整的锅碗瓢盆类加白醋和糖腌制1.5小时。醋用量以与刚好泡到萝卜，糖根据自己的调味。腌制过程建议有空翻动一下。

4成品装瓶。别忘了加满泡萝卜的醋，1天后更好吃。