原料

姜: 5-8片， 蒜: 3-5瓣， 冰糖: 少许， 柱候酱: 1勺， 花生酱: 1勺， 南乳: 2块， 老抽: 1勺， 生抽: 1勺， 八角: 1-2个， 香叶: 少许， 牛腩: 500克， 料酒: 少许

步骤

1下油，把姜、蒜、香叶、八角爆香

2把牛腩放下去炒，然后放老抽、南乳，柱侯酱、酒，还有花生酱，还有糖，加水，水要没过牛腩 ，焖1个半小时

3煮好之后加生抽。就可以吃了。

小技巧

牛肉切好之后要用清水煮一下，煮滚几下，洗掉血沫，才可以炒噢。