鸡腿: 2只， 胡萝卜: 小半根， 紫薯: 3小个， 咸蛋: 一个
1鸡腿洗净去皮切丁。 加入少许黄酒和生姜腌制。
2腌制好的鸡腿肉洗净沥干备用 胡萝卜切小丁，紫薯蒸熟后，切方块。
3热锅，胡萝卜煸熟后加入鸡腿肉，放入少许盐炒熟，备用。
4咸蛋捣碎保留蛋黄里的油。
5周少到米开花了以后，放入紫薯和捣碎的咸蛋。小火微炖，直至浓稠。调味后出锅，
咸蛋比较咸，盐可以最后进行调味