藕: 1节， 糯米: 2～3把左右， 冰糖（推荐）: 3块， 红糖（不推荐）: 50克， 红枣（不推荐）: 5颗
1糯米泡3个小时后使用。 藕去皮洗净，从粗的一端切下一块留做封口（我两头都切开了，因为我有洁癖我要每个孔都刷到?），用裱花嘴刷将藕孔刷净。没有洁癖的此步骤可省。
2将泡好的糯米连盆放在水池里，用最小的水流往里冲糯米，糯米塞的实才好吃！盆里水够了就用手舀米和水往里灌。
3灌满后将切下的部分用牙签固定好。
4藕放高压锅中，加入冰糖，加清水没过一半即可，1200w火力上压后改500w定时20分。
5自然泄压后把藕翻个身，加入红糖、大枣，开盖中火，煮一会儿尝尝甜度满意就熬煮20分钟左右即可，中间用勺子舀糖水往藕上浇一浇，熬至粘稠停火。晾凉后食用。 ?红糖、红枣味道比较重，而且红枣熬的渣渣粒粒的看着不清爽。 ?喜欢清爽口感或者图省事的就只加冰糖吧，泄压后直接翻个身㸆糖汁就行了。
6糯米泡的多了，剩下的摆上红枣蒸30分钟即可享用！跟蒸米饭一样啊，米里得加水！