三文鱼: 一块， 寿司海苔: 一片， 葱: 一根， 芥末: 一小坨， 白芝麻: 可选， 梅子: 可选
1三文鱼抹盐抹黑胡椒 我会再撒点罗勒（个人喜好） 鱼皮面朝上，入烤箱。200度 中上层 烤12min的样子。烤出油脂，鱼皮微微金黄～
2烤鱼的时候 准备配菜，其实也没什么。把米饭盛出。葱切碎，海苔撕碎，摆好在饭上。喜欢的可以加一小坨芥末：）
3三文鱼出炉，把鱼肉稍微撕一下～ 放在饭上，浇上少许酱油（日本酱油，没有的话李锦记生抽也不错嘛）
4泡一小壶煎茶或绿茶或梅干茶，浓一点的，浇到三文鱼上。感受下三文鱼鱼脂在茶面上漂浮开来的光泽，真是善心悦目呐（此处应陶醉并赞叹食物的美好）
5最后，撒上白芝麻或放一颗梅干，开吃：）
芥末什么的 可加可不加～ 鱼皮什么的 我可不舍得泡水里软掉，一般都会烤完直接吃掉，又脆又肥美