牛腩: 500克， 香料组: 随便， 冰糖: 6颗， 葱段: 若干， 鸡精: 2个0.63勺， 盐: 2个0.63勺， 八角: 2个
1牛肉不要切太小 热水下过焯水 放点料酒
2捞起来控水备用 倒油放八角冰糖慢慢熬 加姜 最后放葱段煎黄
3加牛肉炒匀 放4勺生抽（李锦记特级头抽）炒匀再放盐 加温水沫过牛肉 倒入高压锅大火烧开 上汽后小火25分钟差不多了 水可以多一些
4把调料葱段什么的挑出来 面煮好里面加牛肉汤和牛肉 可以煮点绿叶菜 …… 一般2个人这个分量可以吃2次~ 多炖一些可以冷冻