原料

鸡蛋: 2只， 苹果: 两个， 糖: 50g和面用， 糖: 20g炒苹果用， 黄油: 50g， 普通面粉: 250g添加到面不粘手， 黄油: 4g炒苹果用， 柠檬汁: 根据自己喜好酸度， 奶: 少许炒苹果用

步骤

1黄油软化放砂糖拌匀，筛入面粉，倒入打散的鸡蛋，放点点盐。和至面不粘手的光滑面团。醒二十分钟左右。

2把面皮分成1:2分别做饼底和切成条的饼面。分别擀成0.5cm薄厚。饼面切成条状。

3炒锅放黄油砂糖，苹果切小粒放入。放少许奶。炒软。把炒好的苹果倒入饼底。再把条状饼面铺至苹果粒上。表面刷层蛋液。

4放入烤箱上下管200度烤25分钟。闷5分钟。取出就是香香的苹果派啦。

小技巧

蛋液用打散鸡蛋倒入后剩下的就足够啦。