黑加仑干: 适量， 植物油: 70克， 牛奶: 35克， 鸡蛋: 1个， 低筋面粉: 100克， 奶粉: 10克， 红糖: 30克， 泡打粉: 2克， 小苏打粉: 2克
1黑加仑干去掉蒂，用剪刀剪成小粒，用红糖和柠檬汁腌制。
2牛奶和油用打蛋器混匀，加入鸡蛋。
3把剩余的材料全部混合在一起，轻轻搅拌成面糊。用勺子给面糊整形在烤盘上，烘烤170度10-15分钟。
4刚烤成的曲奇外脆里软，可以再热的时候就放进盒子里密封保存一晚，让水分保存在曲奇内而不蒸发掉，就像蛋糕一样绵软酥松了。