天妇罗海鲜汤面

原料

综合甜不辣100公克,白萝卜80公克,青江菜2根,细拉面120公克,高汤400㏄,沾酱:1茶匙,酱油膏1茶匙,味增1大匙,细砂糖1大匙,水50cc,盐1/2茶匙

步骤

1.白萝卜去皮洗净,切长方块后汆烫备用。 2.青江菜洗净,一开二切半备用。 3.将高汤放入锅中煮至滚沸,放入作法1的白萝卜块以及综合甜不辣,以小火煮约15分钟,再加入作法2的青江菜以及盐,倒入面碗中备用。 4.备一锅滚沸的水,将细拉面煮熟捞起,放入作法3面碗中。 5.将所有沾酱材料拌匀,即可搭配作法4天妇罗海鲜汤面食用。


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