简介

天冷的时候，喝上一碗浓郁的热汤，应该是再舒服不过的事了更何况是黯淡冬季里这一抹鲜绿呢吸引着眼球，也刺激著味蕾～～

原料

菠菜100克，牛奶100克，高汤300克，黄油30克，洋葱20克，火腿20克，大蒜1瓣，香叶3-4片，面粉20克，盐，胡椒粉少许

步骤

1.菠菜洗净切小段放入搅拌机中加少许水打成菠菜汁备用； 2.浓汤中所需的高汤和牛奶提前准备好； 3.洋葱、火腿切小丁、大蒜切成末，备用； 4.黄油放入锅中加热融化； 5.放入洋葱、大蒜、火腿丁、香叶，爆香； 6.放入面粉炒制混合均匀； 7.加入高汤和牛奶搅匀； 8.再加入菠菜汁煮至沸腾； 9.起锅时根据自己口味撒少许盐和胡椒粉。