肉粽，我用的贵州特有的灰粽子，其他肉粽如台湾卤肉粽、广东肉粽、浙江肉粽也行: 2个， 植物油: 30g
1剥开棕叶，取出粽子。
2切片，最后一片切散了。没想到散的煎出来最好吃。
3锅内放油烧热，放入粽子片煎。
4煎至两面焦黄，注意不要煎糊，装盘开吃！那些散落的煎出来就是一片大锅巴，美味！