虾: 10只， 蒜: 半头， 姜: 两片， 葱: 若干， 粉丝: 一份， 豆豉汁一小碗，蚝油，糖一点点，香油几滴:
1把大虾的虾线挑出～用剪刀剪比较省事的～然后直接可以用手就可以完整取出来
2先把粉丝用热水泡软泡开然后再处理那个虾的虾线～这样等处理好了大虾粉丝也好了～然后再把大虾用刀背轻拍几下让虾的肉趴下避免蒸熟后虾翘起来
3先把粉丝平铺在盘子底部再放虾然后上锅蒸五分钟～要是不熟再加时间我也没注意时间的，
4姜葱蒜切末备用～
5锅内放油放入姜葱蒜翻炒
6翻炒到有香味时加调料豆豉汁那些酱料再加一点淀粉勾芡
7这样把蒸好的虾取出再把炒好的酱料浇上去就完成啦
不用放盐了因为那个豆豉汁就有咸味的我一开始不知道放了结果挺咸的