牛排: 1块，150g， 黄油: 1块，7克， 盐: 适量， 洋葱: 1只， 蚝油: 适量
1准备材料，牛扒常温下解冻20min，洋葱切条。
2平底锅烧热，加一块牛油，放牛扒，煎好一面，再换一面，全程5min。
3牛扒煎好装盘，用锅里剩余牛油制作牛扒汁。放洋葱、蚝油，加适量水，大火收汁，3min。
4牛扒汁做好，牛扒浇汁。
5上刀叉?，享用自己亲自下厨的美味牛扒！