柠檬蜜

原料

柠檬: 10个, 冰糖: 600g

步骤

1将柠檬用橘宝等洗洁精洗干净后擦干

2取5个柠檬,用削皮刮刀刮下外面的黄皮留用。尽量薄,不要中间白色肉。

3将剩下5个完整的柠檬+去过表皮的柠檬,用刀切掉外皮跟白肉,仅留中间果肉

4用榨汁机将10个柠檬榨干,留汁。(我用的小姨家的惠人)

5将2(黄皮)和4(柠檬汁)放入无水无油干净容器内,加入冰糖。等5-7天即可开始喝啦

小技巧

喜欢喝甜一点的,可以按照柠檬:糖= 1:0.6的比例加糖。


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