原料

中筋面粉: 1000克， 沸水: 300克， 凉水: 300克， 盐: 8克， 植物油: 40克

步骤

1面粉放入和面机。

2加入沸水，用筷子搅拌均匀。

3分次加入凉水，搅拌成絮状。

4加入盐和油，和面10分钟，醒面。