空心菜梗: 买多少是多少吧， 盐: 适量， 胡椒: 适量， 猪肉梅条: 适量， 蚝油: 适量， 老抽: 适量， 糖: 一点点， 蒜粒: 适量， 辣椒: 适量， 小葱: 适当
1空心菜梗切小段，短一点的。 然后放入盐（等下炒菜就不放盐了） 使劲捏，把空心菜根捏裂开，腌一会
2下锅炒香蒜粒，小葱和辣椒，然后下空心菜梗。炒好之后放盘里备用。
3放油，蚝油，生抽，和一点水（不会糊锅），然后放肉丝，炒开。
4倒入炒好的菜梗炒均匀即可