薄饼皮: 一张, 香蕉: 一根, 菠萝: 半个, 西红柿: 一个, 披萨叶: 少许, 罗勒叶: 少许, 黑胡椒碎: 少许, 马苏里拉芝士: 适量(喜欢的多加), 雀巢原味炼乳: 少许
1偷懒,用了现成饼皮,喜欢薄的,拿出回温,披萨盘抹油,饼皮放入
2在饼皮上抹一层炼乳,薄薄一层就可以了
3番茄(小个子的就行)用开水烫后拨皮,切碎,不粘锅预热加少许油,倒入番茄碎,加少许盐,加糖(随意,喜欢甜的多加),加披萨叶,罗勒叶,黑胡椒碎,加少量开水,翻炒,焖一会,至水慢慢吸收就可以了,整个过程大约十分钟左右
4在饼皮上倒入番茄酱,抹开,撒上马苏里拉芝士(这层芝士也可以不加)
5放上切片的菠萝(在制作番茄酱前我先把菠萝放不粘锅里预热收水),随意排上香蕉
6再撒上马苏里拉芝士,我完全盖住香蕉了,210℃(我家烤箱温度偏低,一般200℃就可以)预热烤箱,中层18分钟左右(外圈大概有一些些焦黄就可以了,盯紧点,不要上色过了)
7叮,出炉,可以享用美食了,吃自己做的食物是件很享受的事~
1.番茄酱的配料大家随意,或者用现成披萨酱也行 2.菠萝最好遇热收水 3.芝士要盖住香蕉,要不会黑掉,当然如果有人喜欢黑的就不要盖住了 4.烤箱是个任性的家伙,大家要摸索自家烤箱的脾气,根据长时间跟方子,我家的比别人估计低10℃,所以200℃就可以了,时间大概15-20分钟,盯紧出炉