青椒肉末荷包蛋

原料

鸡蛋: 4个, 青椒: 2个, 西红柿: 1个, 肉末: , 蒜泥: , 小葱:

步骤

1把青椒去籽切成小丁,青椒末,西红柿切小块。

2小葱切末,蒜片切末。

3把鸡蛋煎成荷包蛋,将剩下底油炒肉末。

4肉末炒好之后,放入青椒蒜泥,炒两分钟后加入西红柿翻炒。最后放入荷包蛋,加点水煮一下,放盐。

5出锅,放一点小葱末。ok,开吃吧。

小技巧

辣椒不要选辣的那种,尽量切碎。


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