原料

意面: 适量， 番茄酱: 适量， 鸡蛋: 1个

步骤

1锅里清水煮沸，下意面，煮12分钟到15分钟。中途需要搅拌，以免意面成团。

2煮软的意面需要用冷水过滤一下，可静置1～2分钟。

3意面泡冷水时，平底锅热油，煎荷包蛋。

4荷包蛋盛起，锅里继续下油，倒入意面和番茄酱，翻炒一下。然后装盘。

5在美美的荷包蛋上用茄酱点缀一下。

小技巧

1. 番茄酱选的是亨氏番茄酱。我倒了挺多的，但一点也不酸。推荐！ 2. 意面的包装要求一直搅拌，我觉得小火慢煮，中途去把它们搅拌开就不粘一块了。