凉拌鸡肉泥

原料

鸡肉: , 盐: , 酱油: , 醋: , 豆豉: , 炒黄豆: , 葱末: , 花生酱: , 糖:

步骤

1将煮汤后的鸡捞出,把肉拆下,撕碎。

2将盐、酱油、糖、醋、辣豆豉、花生酱、炒干黄豆、香葱末拌成调味汁。炒的干黄豆多放些,口感会比较好。

3将调味汁淋在斯好的鸡肉上,拌匀,开吃。

小技巧

具体的调味汁可以根据自己口味调整。


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