西红柿（中等个）: 2-3个， 鸡蛋: 1个， 葱花: 酌情
1取1西红柿切块（个人喜欢小块）备用。
2另两个西红柿料理机打成泥。喜欢1个用用1个哈?。没有料理机的话就剁成泥哈?，很容易！
3鸡蛋加一丢丢盐打散备用（也可用两个鸡蛋）
4西红柿泥、西红柿块入锅（锅不宜大，偶用奶锅），加适量水，适量盐，煮开。在煮开的汤里倒入鸡蛋液，边煮边搅拌，蛋花凝住即可调味出锅
5加葱花、加香菜碎调色更漂亮（偶懒、大小男银不爱葱也是醉了）