黑椒海鲜时蔬炒意面

原料

意大利面: 两人份, 洋葱: 半个, 胡萝卜: 半根, 盐: 2-3克, 生抽: 15-25毫升, 鸡蛋: 1只, 莲花白: 4-6片, 青椒: 1只, 虾仁: 10只, 香菇: 3朵, 口蘑: 4朵, 黑胡椒粉: 适量, 黑胡椒粒: 适量, 油: 适量

步骤

1口蘑一个切八份,香菇切片。入油锅炒软下虾仁断生后撒少许黑胡椒粉和黑胡椒粒。拌匀备用。

2一个锅煮意面。一个锅炒好鸡蛋备用。

3胡萝卜,莲花白,青椒,洋葱均切丝备用。 锅中油热后放入胡萝卜丝,莲花白丝炒软后放入洋葱丝,青椒丝,放入盐炒断生。将煮好的面条放入一块炒,放入生抽。继续翻炒。最后放入鸡蛋,蘑菇虾仁,黑胡椒粉,黑胡椒粒。拌匀即可。

小技巧

海鲜,时蔬可根据自己喜好选择。不过洋葱和黑胡椒搭配不错。最好能有。 黑胡椒比较辣,不要加太多。 意大利面不像中式面条容易粘锅或者粘在一起。感觉做炒面效果不错。


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