胡萝卜: 一根， 猪肉馅: 一斤， 香菇: 五个， 木耳: 十朵， 大葱: 一根， 莲花白: 半棵， 虾: 若干， 干贝: 五个， 生姜: 一块儿， 蒜: 半朵
1猪肉馅儿，用生姜，料酒，老抽，搅拌均匀。
2大葱切丝，再切末，拌入馅儿里。
3胡萝卜擦丝，油炒熟。
4熟了之后，切末。
5包心菜，卷心菜，莲花白，那个地方叫法不一样。切末。
6木耳，香菇，切末。
7虾，干贝，切末。
8把莲花白，木耳，香菇，胡萝卜等，切末之后，用油炒熟。
9素菜馅儿和肉馅儿混合。记得放点蚝油，白糖，可以提味。搅拌均匀。
10把发好的面，切成小团，赶皮，包入馅儿。
11形状怎么样？哈哈，我包的一般。
12大火煮三开。捞起来，即可食用。
13配上蒜泥，辣子，酱油醋，当作蘸料。非常不错。这一步，小孩子不能吃的，大人专用哈哈。