酱爆黄瓜牛肉粒

原料

牛肉: 适量, 黄瓜: 适量, 酱油: , 料酒: , 蚝油: , 豆瓣酱: , 大蒜: , 姜:

步骤

1将牛肉切成“一口牛肉粒”大小,黄瓜也切成近似大小,姜蒜切碎备好

2给切好的牛肉粒加入适量酱油,料酒,蚝油及豆瓣酱,腌制30分钟左右

3加入切碎的姜蒜进热油,爆香后加入黄瓜粒翻炒,炒至黄瓜8成熟后盛出

4将腌好的牛肉粒入锅,大火翻炒

5牛肉粒炒至8成熟后加入之前炒好的黄瓜粒,大火翻炒2分钟后即可出锅啦


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