原料

鸡胸肉: ， 料酒，盐，生抽: ， 鸡蛋，淀粉: ， 葱，姜，蒜，黑胡椒:

步骤

1料酒，盐，生抽腌制30分钟

2裹上鸡蛋淀粉糊油炸

3捞出控油

4锅底留油爆香辣椒大蒜

5放入炸好的鸡丁翻炒，再放香葱，黑胡椒，翻匀，出锅装盘