原料

剩米饭: ， 酸豆角，辣肠，鸡蛋: ， 香葱，耗油，生抽:

步骤

1酸豆角切丁，辣肠切薄条

2鸡蛋加耗油打散，备用

3鸡蛋下锅划散，盛出

4锅内加油，放腊肠酸豆角炒熟

5鸡蛋，剩米饭放入锅内，放生抽翻匀

6加入香葱，出锅装盘

小技巧

酸豆角和腊肠都是自己做的，吃起来放心