番茄鸡蛋汤

原料

番茄: 1个(大), 鸡蛋: 2个, 盐 鸡精: 各少许, 葱: 少许

步骤

1将番茄插上一根筷子放到火上烤一烤,去皮。

2番茄切丁,葱切小段,鸡蛋打散加少许盐。上锅开中火倒油,下葱段,加入番茄丁,加少许盐,倒入500克水烧至5到7分钟,

3水滚后关火,沿锅边到入鸡蛋液,最后放少许鸡精


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