肥牛: 500g， 洋葱: 1颗， 料酒: 2勺， 白砂糖: 2小勺， 生抽: 3勺， 蚝油: 1勺， 淀粉: 1勺， 黑胡椒: 适量， 盐: 适量
1料酒、白砂糖、生抽、蚝油、黑胡椒、盐、淀粉混合
2煸炒洋葱，半熟后改中火，放入肥牛
3七八成熟，放入见酱汁，搅拌，放些许热水，大火烧开
4小火炖煮一会儿出锅