酱汁鳕鱼丸

原料

鳕鱼丸: 15个(5串原料), 鳕鱼柳: 350克, 软面包: 50克, 香芹: 1束, 百里香: 适量, 鸡蛋: 1个, 大蒜: 1瓣, 哥瑞纳-帕达诺(Grana Padano)奶酪: 40克, 盐、胡椒、面粉: 适量, 鞑靼式沙拉酱: 适量

步骤

1准备鳕鱼丸,用食物调理机打碎面包,之后加入鳕鱼、百里香、香芹碎、大蒜、奶酪粉与鸡蛋,加入盐与胡椒调味。

2搅拌均匀后用手捏成丸子。用面粉包裹鳕鱼丸后穿成串(每串3个)。

3将混合桨从锅中移除。

4将鱼丸串放入内锅中,关闭容器盖,将恒温器刻度设置到位置4,按下底部加热元件按钮并按下 on/off 按钮。烹煮10分钟后翻面。

5最后烹煮10分钟,搭配鞑靼式沙拉酱即可享用


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