糯米粉: 500g， 草头(菠菜): 100g， 豆沙: 200g， 水: 少许(用于打蔬菜汁)， 绵白糖: 少许(这次没放)
1蔬菜用开水汆烫后用搅拌机放少许水打成汁待用。
2取平底锅放入蔬菜汁烧开后，加入少许糯米粉，做熟面种(后面包的时候面团会很柔软光滑)
3在放入剩余糯米粉。慢慢揉匀，分成小挤子(与平时做汤圆一样)
4包入豆沙馅收口
5青团底部垫油纸(白菜也可以)开水锅蒸10分钟就可以了
注意蒸的时间不易过长，会塌的，就不好看了！