原料

棉花糖(无极岛2包): 360克， 饼干(小奇福1罐): 368克， 黄油: 80克， 蔓越莓: 120克， 花生: 60克， 杏仁: 60克， 奶粉: 100克， 表面奶粉: 约20克， 奶粉: 90克， 抹茶粉: 10克， 表面奶粉17克+抹茶粉3克混合过筛: 共20克左右， 奶粉: 90克， 可可粉: 10克， 巧克力: 20克， 表面奶粉17克+可可粉3克混合过筛: 共20克左右

步骤

1二包180g的棉花糖&一罐小奇福饼干。

2不粘平底锅中小火溶化黄油。(我用电陶炉 800功率)

3倒入两包棉花糖，用刮刀不断翻拌至完全溶化。

4把奶粉均匀洒在上边，再翻拌至完全无干粉，并见有拉丝状。

5关火后(利用电陶炉的余温)，加入蔓越莓&坚果，拌匀后倒入三能金盆。(注：天冷，坚果类要提前放烤箱70度保温)

6再加入小奇福。

7用刮块，把牛轧糖包裹小奇福饼干。

8牛轧糖凉了一点，可带手套，用双手把，牛轧糖拉开，包裹饼干至，均匀。

9用手压平，在一边留一条少缝，方便倒出整块雪花酥。

10还有余温时，表面均匀洒上奶粉，用手按压一下，让奶粉与雪花酥粘紧，把整块雪花酥反面再洒奶粉。

11对半切开

12切面好看

13每块切8条

14每条切5块。

15共80块。