牛肉: 800克， 辣椒粉: 少许， 酱油: 3勺， 洋葱: 一个， 生抽: 1勺， 料酒: 2勺， 盐: 半勺， 汤: 一勺， 孜然粉、胡椒: 个半勺， 青尖椒: 一只
1食用油，热锅凉油！最好用平底锅
2洋葱垫底放入锅中
3牛肉（牛里脊），切条放入锅中，煸炒。
4牛肉炒至变色加入佐料。
5出锅前加入青辣椒，加入后立即关火。
6无火翻炒至辣椒变得显软。
7可以放香菜
可以用肥牛片。