原料

各类蘑菇: 适量， 姜: 1小块儿， 鸡架: 1只， 盐: 适量， 李锦记味极鲜: 适量

步骤

1将炒过的鸡架放入加了清水的砂锅，同时拍块儿生姜，水开后转小火炖1小时左右；

2这是炖好的黄澄澄的鸡汤；

3各种自己喜欢的蘑菇（可以炖汤的），洗净炒好备用；

4将炒好的蘑菇倒入炖好的鸡汤中（之前要将鸡架捞出来），可将鸡架上的肉撕下一起放入鸡汤，开锅后转小火炖煮20分钟左右放盐和李锦记味极鲜，搅匀关火；

5零失败至尊美味好喝的鸡汤可以上桌了！

小技巧

一只鸡架只需2-3元钱，可熬出美味无比的浓香鸡汤，不喜欢太油腻的熬高汤前可将鸡皮全部剔除； 蘑菇属菌类植物，如高汤前最好炒一下，个人感觉更安全； 金针菇可多放，孩子大人吃完后就知道它的好处了。