原料

一人份: ， 黑燕麦: 5克， 赤小豆: 5克， 薏米: 5克， 小馒头（无陷）: 1个， 湖北藕粉: 适量， 桂花糖: 适量， 水: 适量

步骤

1赤小豆、薏米提前泡发。加入黑燕麦和适量的水，用蒸锅或电压力锅隔水蒸熟，待用

2小馒头切片后再切丁，摆在蒸熟的粗粮上，稍微蒸一会，馒头不冷即可

3湖北藕粉用温水调开，加入沸水，上锅搅拌至熟

4将藕粉糊倒入馒头上，浇上桂花糖，美丽的粗粮馒头桂花羹就完成了～又一道美艳动人的快手早餐～ 吃的时候，搅拌一下，甜份会更均匀～

小技巧

1.步骤2，若期待馒头丁更Q弹，不可蒸太久，不冷即可，吃的时候粗粮和藕粉的温度还会略提高馒头丁的温度；若喜欢软糯的口感，馒头丁可稍微蒸煮时间长一点 2.小馒头用的是自己做的，无陷料，冷藏在冰箱中，热后Q弹如初～ 连结： 3.熬粥的水量，根据个人口味加入 4.藕粉类似勾芡的作用，让粥更糯滑，弹口，根据喜好添加 5.桂花糖加入甜香，不爱甜食可少加