芹菜: 一把， 白菜: 几片， 瘦肉或者肉馅: 少许， 盐: 适量， 姜: 一片， 十三香: 适量， 玉米面: 三小碗， 水: 适量
1菜用水煮软，之后剁成块，加入肉馅，根据自己平时的和饺子馅的习惯添加调料，我这次肉放多了
2玉米面满满加水，凉水就行
3和成这个状态的
4取一块
5压平，越薄越好
6加馅，馅越多越好，我的技术没那么好，放多馅会包不上，还有待练习
7旁边的馅慢慢往里包
8都包上了
9平底锅刷油，扣上包好的饼
10烙一面有微糊再翻面
11开吃，沾醋酱油味道更佳……
平底锅刷一小层油就可以，不要刷多，这个正常应该放在大铁锅中的，应该不放油的